Parece ser que hay un tipo de café que ayuda a reducir el riesgo de cáncer de próstata. ¡Una gran noticia para todos los hombres!
Según un nuevo estudio realizado en Italia, un determinado tipo de café reduce el riesgo de cáncer de próstata en un 50 por ciento. Este hallazgo es probablemente una gran noticia para los hombres que disfrutan de varias tazas de café al día, así que, si ese es tu caso, pon la cafetera a calentar.
El estudio no es el primero que ensalza las virtudes de determinados elementos del café o de su consumo en relación con el riesgo de cáncer de próstata. Por ejemplo:
En un metaanálisis de 2017 sobre el consumo de café y el riesgo de cáncer de próstata que abarcó 28 estudios, los autores informaron que beber café reducía el riesgo de cáncer de próstata localizado.
Los autores de un estudio de casos y controles de 2017 informaron que una mayor ingesta de ácidos cafeicos (se encuentran niveles altos en el café) y ácidos hidroxibenzoicos, se asoció con un menor riesgo de cáncer de próstata avanzado y que un alto consumo de ácido cafeico y ácido ferúlico puede estar asociado con un menor riesgo de cáncer de próstata en general.
En este último estudio, cuyos resultados se publicaron en el International Journal of Cancer, el foco se puso en el café al estilo italiano. En concreto, el café al estilo italiano se prepara utilizando alta presión, agua a temperatura muy alta y sin filtros, lo que podría dar lugar a una mayor concentración de ingredientes bioactivos y que es significativamente diferente a la forma en que se prepara el café en muchos lugares del mundo. El estudio evaluó el impacto del consumo de café entre 6.989 hombres de 50 años o más a los que se hizo un seguimiento durante una media de 4,24 años.
Los autores descubrieron que los hombres que consumían al menos tres tazas de café estilo italiano al día tenían un riesgo 53 por ciento menor de desarrollar cáncer de próstata en comparación con los hombres que bebían pocas tazas al día.
Además, los investigadores evaluaron extractos de café estilo italiano con cafeína y descafeinado en el laboratorio y encontraron que los extractos con cafeína reducían la capacidad de las células cancerosas de crecer, dividirse y propagarse, pero que estos beneficios no se observaron en los extractos de café descafeinado.
Según la coautora del estudio, Maria Benedetta Donati, “las observaciones sobre las células cancerosas nos permiten decir que el efecto beneficioso observado entre los 7.000 participantes se debe probablemente a la cafeína, más que a las muchas otras sustancias contenidas en el café”.
Los resultados de este estudio son importantes por varias razones, una de las cuales es el hecho de que algunos estudios anteriores han arrojado resultados contradictorios. También destacan que la forma en que se prepara el café (el estilo italiano es diferente al de muchas otras partes del mundo) es importante para reducir el riesgo de cáncer de próstata.
Fuente: Gayety
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